Vinarsul Brâncoveanu XO, VSOP, VS noua identitate vizuală dezvaluită la Paris

Celebrul vinars Brâncoveanu, produs de Alexandrion Group, are acum o nouă identitate vizuală. Noua imagine premium, originală și distinctivă a Brâncoveanu XO, VSOP și VS a fost prezentată pentru prima dată la Paris, în cadrul unui eveniment dedicat brandului, în data de 29 mai 2019. Reprezentant al uneia dintre cele mai complexe categorii de spirtoase își propune să rămână etalon național și să fie consacrat internațional ca o premieră românească definită de autenticitate, unicitate și calitate superioară.

“Vinarsul Brâncoveanu este un produs nobil, un produs care trebuie să fie înțeles înainte de a fi consumat. Noua înfățișare a gamei a fost creată pentru a întări ideea de poziționare premium a brandului și pentru a sublinia expresia actuală a valorilor puternice înrădăcinate în istoria sa. ” a declarat Stelios Savva, CEO Alexandrion Group

Brâncoveanu este un brand premium de vinars, recunoscut pentru autenticitatea, unicitatea și calitatea superioară a produselor sale atât local, cât și internațional. Acum Brâncoveanu are o nouă identitate care vine să consolideze imaginea premium a brandului: o sticlă cu o nouă stilizare cu emboss “Centuries Old Romanian Craft” și semnătura Brâncoveanu pentru unicitate, un nou logo, o nouă etichetă și o cutie individuală pentru un aspect de impact, rafinat și foarte atractiv.

“În calitate de specialiști în designul mărcilor pentru brandurile de lux, nu facem compromisuri când vine vorba de frumusețe și atenția la detalii. Rezultatul muncii noastre este triggerul care determină comportamentul de cumpărare al consumatorilor. Crearea unei conexiuni emoționale cu aceștia rămâne obiectivul nostru final, deoarece este ceea ce îi va face să iubească marca și să rămână loiali. Noua prezentare a lui Brâncoveanu este îndrăzneață, puternică, dar elegantă și rafinată. Este îmbinarea perfectă între istorie și modernitate. Fără îndoială, succesul său va depăși așteptările.” a declarat Julien Zylbermann,  international brand designer

Vinarsul Brâncoveanu îsi are originea în istoria României, întruchipată într-una una dintre cele mai ilustre figuri istorice, un conducător emblematic, o valoare simbolică a culturii românești. Cele peste 2 decenii de pace din timpul domniei lui Constantin Brâncoveanu sunt celebrate acum într-un pahar de vinars de o calitate excepțională. Vinarsul este o categorie complexă. Varietatea este dată, în primul rând, de gradul de învechire, dar și de cupajul care formează băutura finală. Cu cât este ținut mai mult la învechit, cu atât mai complex devine din punct de vedere gustativ și olfactiv. Astfel, de la gamele de baza VS (Very Special – învechite trei ani) și VSOP (Very Special Old Pale – învechite cinci ani) se poate ajunge la XO (Extra Old), care necesită o învechire, de minimum șapte ani, dar care poate fi ținut și zeci de ani înainte de a fi îmbuteliat.

Vinars Brâncoveanu Cules din istorie. Făcut așa cum trebuie, pentru ca tu sa-l bei asa cum vrei. Până la capăt.

“Pentru mine, vinars Brâncoveanu este un traseu de descoperire continuă. De la tânărul și expresivul vinars VS, spre mai experimentatul și complexul Brâncoveanu VSOP, pentru a încheia degustarea cu Brâncoveanu XO, o bijuterie lucrată fin, o poveste în sine, una care deschide dialogul și invită pe cel care îl degustă să își creeze propriile povești.”

a declarat Marinela Ardelean, Global Brand Ambassador Vinars Brâncoveanu

Brâncoveanu VS – are un timp de învechire de 3 ani și se recomandă a fi consumat ca bază sau introdus în cocktail-uri. Se adresează unei categorii de consumatori numită BRAVE – cei care încă încearcă să se definească, care caută un drum, care au curajul să ceară sprijin sau îndrumare, fără frică, să experimenteze ceva nou.  A acumulat numeroase premii de-a lungul timpului, printre care: în 2017 și 2019 a primit 88, repectiv 93 de puncte la Ultimate Spirits Challenge (SUA) și a fost medaliat cu Aur la Michelangelo International Spirits Awards.

Brancoveanu VSOP – este învechit 5 ani, poate fi consumat curat sau folosit ca bază de cocktail-uri adresându-se unei categorii numite HERO – cei care muncesc din greu pentru a atinge noi înălțimi, care au puterea de a inspira și deschiderea spre a fi inspirați. A primit numeroase premii, printre care: în 2017, 2018 și 2019 a acumulat, 88, 94, respectiv 90 de puncte la Ultimate Spirits Challenge(SUA) și a fost medaliat cu Aur la Michelangelo International Spirits Awards.

Brâcoveanu XO  – este creat pentru cei care apreciază noblețea unui sortiment legendar. Având în componență o cupă excepțională și fiind învechit 7 ani produsul se adresează unei categorii de consumator titrat numit NOBLE – cei care s-au dovedit a fi autentici, puternici, curajoși, dinamici, care au atins un statut social și au o poveste frumoasă de carieră, cei care sunt deschiși să împărtășească înțelepciunea și experiențele în societate. A fost distins cu numeroase premii, printre care: în 2017, 2018 si 2019 a primit 90, 93, respectiv 96 de puncte la Ultimate Spirits Challenge (SUA) și a fost medaliat cu Argint la San Francisco World Spirits Competition și cu Aur la SIP Awards în 2018.

“Colaborez cu grupul Alexandrion de mai mult de 15 ani pentru supravegherea procesului de distilare, maturare și cupajare a vinarsului Brâncoveanu și am o experiență de peste 35 de ani în domeniul băuturilor spirtoase, atât în Franța, cât și la nivel internațional.
Din rolul meu de Master Blender, împreună cu echipa Alexandrion, asigurăm de la an la an coerența și continuitatea calității extraordinarului vinars. Cel mai tânăr din gama Brâncoveanu, VS, este un amestec de distilate de vin maturate timp de minimum 3 ani, având un gust fructat cu ușoare note de afuma; VSOP este maturat timp de cel putin 5 ani, având un gust fin lemnos, cu note de vanilie. Armonia perfectă se regăsește în vedeta gamei, XO, maturat cel putin timp de 7 ani, având un gust de fructe uscate, de nuc, cu subtile note de tutun și lemn dulce.” a declarat Jean Francois Joumier, Master Blender

Laura Laurențiu și Curtea Veche Publishing pregătesc o carte de reţete ce va uni familia la masă – „Duminica la prânz”

Laura Laurențiu, cunoscută pentru blogul culinar retetecalamama.ro, devenit lauralaurentiu.ro, pregătește un volum de rețete ce se diferențiază nu doar prin tehnicile moderne și ușor de aplicat în orice bucătărie ci și prin coagularea rețetelor în simple dar creative meniuri de prânz pentru întreaga familie. „Duminica la prânz”, în curs de apariție la Curtea Veche Publishing, este o pledoarie pentru masa împreună măcar o dată pe săptămână, conţine 68 de reţete creative, cu specific variat, așezate în 320 de pagini delicioase. Cartea este disponibilă pentru precomandă cu autograful autoarei până pe 15 noiembrie, exclusiv pe curteaveche.ro.

Mockup_3D_Laura_Laurentiu

Alături de multe alte surprize, Curtea Veche Publishing a pregătit o întâlnire cu autoarea în cadrul Târgului Internațional de Carte Gaudeamus, pe 17 noiembrie, începând cu ora 16:30.

Mâncarea, dincolo de rolul de a fi un combustibil al vieții, reprezintă și artă. Arta de a aduce împreună oamenii dragi și de a-i așeza la aceeași masă, nerăbdători să povestească și arta de a combina aromele în așa fel încât putem comunica prin gust și preparat, aducând experiențe noi pofticioșilor. Această carte își propune să încetinească ritmul alert al vieții cititorilor și a-i face să se așeze comod, pentru a asculta secretul – acela de a investi timp într-un prânz ce va aduce la masă toată familia. Cu toții merităm să simțim bucuria mesei liniștite în familie și să ne bucurăm de aceasta ca și cum ar fi o sărbătoare. Programul aglomerat, orele petrecute în fața calculatorului, traficul și mâncarea înfulecată în grabă te fac să uiți de adevărata valoare și de rolul social pe care mâncarea îl poate avea, aducând familia și în general oamenii împreună.

„Duminica la prânz” este o carte inspirată de locurile, oamenii și bucuriile culinare pe care Laura Laurențiu le-a experimentat în câteva zeci de ani de bucătărit. Cu pură pasiune pentru tot ceea ce înseamnă gastronomie, cu dragoste și atașament pentru rădăcinile ei, bine ancorate în bucătăria bănățeană, autoarea noastră a continuat prin înlăturarea tuturor tiparelor și barierelor legate de gătit, condimentând preparatele din bucătăria tradițională cu un strop de savoare internațională. În prezent, vocea Laurei Laurențiu poate fi auzită pe lauralaurentiu.ro, care este unul dintre cele mai citite bloguri culinare din online-ul românesc și în jurul căruia s-au dezvoltat comunități foarte mari și active în social media.

 „Duminica la prânz” de Laura Laurențiu este disponibilă pentru precomandă cu autograful autoarei până pe 15 noiembrie exclusiv pe curteaveche.ro la prețul de 65 de lei.

Curtea Veche Publishing – 6.11.2018

Nordic Food oferă soluții complete pentru piața de cofetărie, după achiziția Dupont Ingredient

  • Compania oferă ingrediente de calitate deosebită, accesorii și consultanță pentru business-urile de cofetărie din România
  • Segmentul Cofetării Nordic Food reprezintă 47% din business-ul Diviziei Food Service și a înregistrat o cifră de afaceri de peste 38 milioane de lei, în 2017
  • Românii încep să aprecieze calitatea deserturilor în detrimentul cantității, ingredientele naturale și mai puțin dulci

Nordic Food, una dintre cele mai mari companii în domeniul distribuției produselor alimentare premium, oferă, printr-o divizie specializată, soluții complete pentru lansarea și funcționarea unui business din piața de cofetărie. Compania colaborează cu majoritatea profesioniștilor din industrie, oferindu-le ingrediente, accesorii, consultanță de specialitate prin echipa de tehnologi (cofetari și patiseri cu experiență), pregătire prin seminarii și master class-uri. Odată cu achiziția Dupont Ingredient, Nordic Food închide cercul serviciilor destinate cofetăriilor, și vine în sprijinul acestora și cu o gamă complexă de accesorii (tăvi, forme, ustensile) și consumabile profesionale.

Segmentul dedicat pieței de cofetărie are o pondere de 47% din afacerile Diviziei de Food Service din cadrul Nordic Food și a înregistrat o cifră de afaceri de 38 milioane de lei în 2017 (aprox. 8,2 milioane de euro), în creștere cu 19% față de 2016, când s-au înregistrat afaceri de 32 milioane lei (6.9 mil euro).

„Ne-am asumat încă de la început rolul de formatori și continuăm să facem acest lucru cu multă seriozitate și consecvență. Orice cofetărie care folosește soluțiile Nordic Food beneficiază de consultanță de specialitate, iar asta înseamnă că prin echipa noastră identificăm ingredientele, rețetele și meniurile care să asigure succesul. Credem în calitate și ne concentrăm pe educarea pieței în această direcție. Vom continua să aducem ingrediente inovatoare, să conectăm piața de cofetărie românească la trendurile internaționale și vom mai lansa câteva produse sub brand propriu, până la final de an”, afirmă Ciprian Moldoveanu, General Manager Nordic Food România.

Nord Food este distribuitorul exclusiv în România pentru mai mult de 40 de producători internaționali de produse premium destinate pieței de cofetărie și patiserie, printre acestea numărându-se brand-uri precum Elle&Vire, Valrhona, BHB, Cassiba, Icam, Hulala, Eurovo etc.

Portofoliul destinat segmentului de cofetărie înclude: frișcă, unt, ciocolată, semipreparate (blaturi, coji de patiserie – tarte, eclere, choux-uri, vol-au-vent), specialități de brânzeturi (cremă de brânză, mascarpone), făină de patiserie și anumite specialități, lapte, fructe (proaspete, congelate, confiate, uscate, pireuri), zahăr, specialități din zahăr (vanilat, pudră, invertit), decorațiuni, glazuri, creme, ingrediente specializate, coloranți alimentari și accesorii (tăvi, forme, spatule etc).

Piața începe să se orienteze spre calitate

Deserturile ușoare, cu ingrediente de calitate, naturale, au început să câștige teren în preferințele consumatorilor români.

Dacă în urmă cu câțiva ani, prăjiturile cu ciocolată erau în topul preferințelor, astăzi se poate observa o cerere mai mare pentru mousse-ul aerat sau prăjiturile cu fructe.

Deserturile mici, dar rafinate, cum sunt macarons-urile, sunt mult mai apreciate decât prăjiturile mari, de 150–200g. Se mai poate observa o cerere pentru deserturile fără zahăr sau cu puțin zahăr, dar și o atracție mai mare către deserturile tradiționale, reinterpretate cu ingrediente moderne.

„Obiceiurile de consum s-au schimbat în ultimii 25 de ani, de când Nordic Food este în această piață. Tot mai multe cofetării se aliniază trendului natural și au început să includă în ofertă produse cu ingrediente naturale sau ingrediente premium. Oamenii apreciază calitatea și o pun mai presus de cantitate, iar acest comportament arată că atât piața, cât și consumatorii, au un anumit grad de maturitate și educație,” subliniază Ciprian Moldoveanu, General Manager Nordic Food România.

București, 25 iulie 2018: Nordic Food

Cand oferi cu inima, de fapt primesti

Joi, 24 Mai 2018, reprezentantii companiei Podravka Romania alaturi de jurnalisti-bloggeri s-au implicat in pregatirea mesei de pranz asigurate de Complexul de Servicii Sociale Ominis din cadrul Directiei Generale de Asistenta Sociala a Municipiului Bucuresti.

Anual Podravka Romania, o companie cu suflet, doneaza produse pentru varii cauze caritabile dorind sa intoarca astfel comunitatii o parte din bucuria de a fi util. Sute de pachete de Vegeta au fost oferite Complexului de Servicii Sociale Ominis, in plus reprezentantii companiei alaturi de jurnalisti ajutand la pregatirea si servirea mesei de pranz.

Peste 100 persoane varstnice aflate in nevoie s-au bucurat de bucate mai gustoase cu Vegeta, servite cu drag de jurnalistii care s-au oferit sa ajute in cadrul acestei actiuni.

„Este atat de simplu sa oferim putina bucurie celor din jur, iar un zambet care insoteste o masa calda poate insemna enorm pentru cei care au ajuns la o anumita varsta, sunt singuri si au o viata grea. A oferi ne reprezinta si este o dovada in plus ca ne pasa de comunitate si vrem sa ii imbunatatim calitatea vietii. Produsele noastre ajung pe masa atator familii din intreaga lume de atatia zeci de ani – de ce nu si in pranzul servit cu responsabilitate de astfel de centre, atat de necesare. Pentru ca’ Intotdeauna cu inima’ este deviza noastra.” declara Cristina Ghiurluc, Marketing Director Podravka Romania

“Le multumim celor de la Podravka Romania pentru produse si implicare. Saptamanal, in cadrul Complexului Ominis asiguram o masa calda pentru aproximativ 200 persoane, in fiecare zi de marti si joi, masa gatita exclusiv din donatii. De aceea ajutorul companiilor si a voluntarilor care vin cu astfel de initiative este oricand binevenit, astfel reusind ca impreuna sa aducem o bucurie oamenilor aflati intr-o situatie de dificultate socio-economica din municipiul Bucuresti.”, a spus Carmen Stamat, Sef Serviciu Complex de Servicii Sociale OMINIS, D.G.A.S.M.B

Istoria Podravka isi are inceputurile in anul 1934, atunci cand fratii Wolf din Koprivnica au pus bazele unui un atelier pentru procesarea fructelor. De atunci au trecut peste 80 ani, astazi grupul Podravka avand peste 6000 angajati si fiind cunoscut in peste 40 tari de pe 5 continente. Vegeta, adaosul universal pentru mancare, este cea mai cunoscuta marca Podravka, fiind denumita si „cea mai buna creatie croata”.

Produsele Podravka sunt prezente pe piata din Romania prin importuri cu mult inainte de Revolutie, biroul de reprezentanta al companiei infiintandu-se oficial in 2001.

Podravka

„100 de ani de România” – Campanie lansată de PENNY Market și dedicată Centenarului

REWE România lansează campania „100 de ani de România” dedicată Centenarului Marii Uniri, continuarea firească a conceptului „de România”, lansat anul trecut. Cu această ocazie, compania a inițiat republicarea cărții „Dictatura Gastronomică” de Constantin Bacalbașa, într-o primă ediție ilustrată de la scrierea ei.

„În contextul preocupărilor noastre constante de a înțelege românii și în continuarea firească a conceptului de comunicare „de Romania” lansat anul trecut, în 2018 la Penny Market dorim să sărbătorim cu bucurie și respect Centenarul Marii Uniri, alături de români”, a declarat Cristina Florescu, Director Marketing REWE Romania.

PENNY Market, prin noua sa campanie „100 de ani de Romania” își propune să aducă în atenție momente savuroase și memorabile din evoluția producției, comerțului și consumului de produse alimentare din ultimul secol. Astfel, redescoperă și amintește obiceiuri și preferințe autentic românești care au avut puterea să rămână de referință peste ani. În periplul prin ultima sută de ani, campania punctează perioada interbelică, trece prin comunism și ajunge până în zilele noastre

„În contextul discuțiilor din sfera publică despre identitate națională și tradiții, ne mândrim deja cu lansarea unei beri marcă proprie cu 100% ingrediente românești, precum și cu sortimentul nostru de carne 100% românesc. Mai mult, în 2018 celebrăm 100 de ani de România și prin republicarea unei cărți despre valorile gastronomice specific românești. Suntem mândri să adăugăm sortimentului nostru „Dictatura Gastronomică” de Constantin Bacalbașa, carte care va fi disponibilă exclusiv în rețeaua noastră de magazine”, a declarat Dennis Biernatzki, General Manager REWE România.

Cartea republicata de Penny Market este o monografie culinară a României interbelice și cuprinde rețete culese și explicate de Constantin Bacalbașa, ajutat și inspirat de soția sa, Ecaterina Bacalbașa.

Ca noutate față de alte ediții ale cărții, editorii au colaborat cu un grup de ilustratori, ale căror stiluri artistice diferite, dar complementare, au transpus cu umor în imagini esența diferitelor capitole și rețete.

Despre Penny Market

PENNY Market este conceptul de succes al grupului german REWE și unul dintre cei mai activi retaileri din România, cu primul magazin deschis pe piața locală în anul 2005. Întreaga rețea este deservită de 3 centre logistice situate în localitățile: Ștefăneștii de Jos, Turda și Bacău. În prezent, REWE România deține 221 magazine PENNY Market la nivel național si activează cu un număr de aproximativ 4,000 de angajați. Expansiunea locală continuă și în 2018 cu un număr de 20 – 25 de magazine noi.

București – 07 februarie, 2018 – REWE România

Osteria Zucca – restaurantul  de pe Jean Louis Calderon, autorizat de Accademia Italiana della Cucina

Aventura bucuresteana te poarta pe strazile inguste din centrul Bucurestiului, la numai 5 minute de mers pe jos de la TNB. Osteria Zucca este locul care bucura sufletul citadinului satul de agitatie si zgomot urban, dar ahtiat dupa savuroasa mancare italiana. Osteria Zucca are o bucatarie care te rasfata si te incanta, cu un meniu variat si bogat in preparate cu diverse sortimente de fructe de mare, la fel ca in Bella Italia.

Este locul unde gasesti paste light, diferite feluri de peste si nenumarate dish-uri recomandate celor care tin post. Este restaurantul destinat relaxarii si tuturor celor care tanjesc dupa cateva ore petrecute intr-o atmosfera calda si prietenoasa, specific italieneasca. Intimitatea restaurantului transforma Osteria Zucca in optiunea preferata de multe persoane publice, care se pot bucura in liniste de timpul lor liber, in compania oamenilor dragi

Este in topul localurilor recomandate pentru cine romantice, pentru sarbatori in familie, dar mai ales pentru lasat grijile deoparte, deoarece vizitatorul este sustinut de o atmosfera cozy, cu arhitectura in stilul rusticului italian, o lumina difuza, care creeaza o atmosfera intima si confortabila, scaune confectionate din lemn masiv si, bineinteles, muzica italiana in surdina.

Osteria Zucca este locul evadarii pentru romanul indragostit de Italia si de gastronomia sa. Restaurantul nu lasa loc de critici, iar acest lucru a fost certificat si de Accademia Italiana della Cucina, care a descoperit in preparatele de aici o farama din inima Italiei si din respectul ei pentru mancare.

This slideshow requires JavaScript.

Meniul include:

Paste: ,,Spaghetti al pomodoro”, ,,Tagliatelle ai funghi porcini”, ,,Tagliatelle salsiccia e funghi”, ,,Tagliatelle gamberi e zucchine”, ,,Linguine mari e monti”, ,,Linguine ai frutti di mare”, ,,Bucatini all’ Amatriciana”, ,,Penne salmone, gamberi e spinacci”, ,,Tortellini di salmone con gamberi e asparagi”, ,,Tortellini panna e prosciutto”, ,,Gnocchetti ai 4 formaggi”, ,,Gnocchetti ragu e funghi”.

Aperitive: ,,Antipasto della Zucca’’, ,,Bruschette miste”, ,,Carpaccio di manzo”, ,,Caprese”, ,,Prosciutto crudo con grana padano”, ,,Assaggio di formaggi”, ,,Tartar de somon”, ,,Prosciutto crudo San Daniele”, ,,Buratta”.

Meniul mai include si: supe   si feluri principale, preparate pe baza de peste si carne la gratar, salate si orez, pizza si deserturi.

 

5 Elemente ,,vacanta” urbana si salate fresh pentru gurmanzi care tin la silueta

Te intorci din vacanta si ramai la fel de zen de parca ai fi ramas acolo, iar starea ta de bine este asigurata de salatele proaspete din meniul restaurantului 5 Elemente. In plus, aici, ai China aproape, te inconjori de oameni pozitivi si de prieteni cu obiceiuri sanatoase.


La 5 Elemente te bucuri de peste, midii, fructe de mare, sosuri dulci, mancaruri putin uleioase, pregatite la temperaturi joase, bucatari care isi au obarsia in China cea indepartata. Chefii sunt scoliti acolo, au rabdare cu ingredientele si orientati spre omul modern, care este atent nu doar la numarul de calorii, ci și la gustul mancarii, originalitatea si unicitatea preparatelor, precum si la sanatatea celui care consuma supele si salatele cu specific chinezesc de la restaurantul situat pe Kiseleff numarul 32.
Nu trebuie sa mergi la kilometrii departare pentru a te bucura de peste, midii, calamari si fructe de mare. Calatoria la ocean sau la mare este de prisos si ea, caci experientele culinare pot fi desavarsite si in Bucuresti. La5 Elemente ai parte de echilibru in farfurie, mancare satioasa, dar light… un adevarat fine dining!

This slideshow requires JavaScript.

Bucatarii chinezi de aici, nu te asteapta cu paine si sare, dar iti ureaza ,,Bine ai venit!” cu un meniu paradisiac si… de vara:
Calamar in sos picant cu legume si insotit de salata verde si alte legume crescute organic.
Bureti cu meduze proaspeti, frumos colorati, care fac cinste ardeiului usor picant, distribuit cu eleganta in dish-ul final.
Creveti cu sparanghel, cu un sos inaltator si felii subtiri de castravete si alte legume de sezon.
Dorada afumata si picanta, imbaiata intr-un sos dulce, asezonat cu ceapa verde, boabe de mazare, usturoi, morcovi si condimente chinezesti, adaugate cu moderatie.
Supa de peste, usoara, numai buna pentru bucuresteanul modern, care este completata de broccoli, morcov si alte ingrediente chinezesti.
Creveti pe plita cu urechi de lemn, mazare, morcov, ardei si un sos demential care incanta orice mofturos.
Creveti in sos picant cu legume de vara, dezmierdate cu un sos dulce-acrisor.
Preparatele vin insotite de bauturi si deserturi traditional-chinezesti cu putine calorii si usor de digerat, care te duc cu gandul la destinatiile exotice, caci ambientul de la 5 Elemente contribuie si el in cele mai mici detalii.

Restaurantul „Le Consul“ aduce în „micul Paris“ gusturile bucătăriei franțuzești

Restaurantul „Le Consul“ aduce în România un concept inovator de a te bucura de ingrediente atent alese și de gusturi ca la Paris, într-un vechi palat interbelic, renovat în totalitate. Acesta îmbină într-un stil rafinat conceptul Haute Cuisine, cu un salon Haute Coiffure și un boutique Haute Patisserie. Pe scurt, simțurile și necesitățile culinare și de frumusețe sunt răsfățate pe deplin.

le-consul_exterior

Chef Mihai Irima este responsabil cu tot ceea ce ajunge în meniu și pe mesele clienților, pentru ca aceștia să se bucure de bucate la cel mai înalt nivel. Alături de acesta este o echipă dedicată și pregătită după cele mai exigente cerințe. Preparatele „Le Consul“ sunt inspirate de bucătăria franțuzească, despre care Chef Mihai Irimia susține că e caracterizată de respectul și iubirea față de produse.

„Ca să fii un chef desăvârșit, trebuie să fii riguros, să ai simțul detaliului și al lucrului bine făcut. Drumul este lung, de aceea îți mai trebuie și nervi solizi. În filosofia bucătarului francez există întotdeauna un raport strâns între tradiţie şi teritoriu. Prin tradiţie mă refer la cunoştinţe şi obiceiuri transmise din generaţie în generaţie, iar când zic teritoriu mă refer la produsele locale, specifice acelei zone.

Un chef bucătar este un artist, care are o viziune şi vrea să transmită un mesaj, să creeze o emoţie, să renască o amintire sau, pur şi simplu, să ofere un moment de bucurie. Pe scurt, e o persoană care se hrăneşte din momentele de fericire livrate celorlalţi, în ciuda eforturilor şi sacrificiilor pe care le face pentru a realiza acest lucru“, a declarat Chef Mihai Irimia.

Fondatorii restaurantului „Le Consul“ sunt Jean-Philippe Guilbert-Lassagne și Patrick André Hofman. Cei doi cunosc România de peste 20 de ani și o văd drept o ţară în plină evoluţie. În capitală, acolo unde se află „Le Consul“, cei doi au observat că oamenii sunt din ce în ce mai interesați de bucătăria premium și decizia de a deschide acest restaurant a venit pe fondul nevoii bucureștenilor de a avea locații rafinate pe segmentul fine dining.

le-consul_interior

„România este fascinantă, iar bucătăria ei nu face excepție. Știm însă că țara aceasta, și în special orașul București, a împrumutat foarte mult din stilul și rafinamentul capitalei Franței, de unde și vechiul supranume «micul Paris». Noi am vrut să transformăm în realitate această denumire și darul nostru pentru oameni este «Le Consul». Nu ne oprim însă aici.

Odată cu venirea primăverii vor fi operate câteva schimbări în meniu, vrem să ne menținem mereu la cea mai înaltă cotă a bucătăriei și gustului. În același timp, ne dorim să dezvoltăm conceptul Haute Patisserie prin deschiderea unor mici unități, de tip boutique, unde produsele noastre de patiserie fină să fie accesibile tuturor“, a declarat Jean-Philippe Guilbert-Lassagne, co-fondator Le Consul.

„Va fi un an plin pentru noi. Strategia noastră cu «Le Consul» începe cu o consolidare a renumelui pe segmentul fine dining bucureștean și impunerea în această arie culinară. Totodată, vom valorifica versatilitatea spațiului și plănuim organizarea mai multor evenimente speciale prin colaborarea cu diferite companii. Prin încrederea pe care o au clienții în acest restaurant vrem să îl dezvoltăm într-un spațiu a tot ceea ce este nou și rafinat. Noi venim cu bucătăria și cu talentul lui Mihai“, a adăugat Patrick André Hofman, co-fondator Le Consul.

sparanghel-verde-oua-papara-crema-cu-trufe-otet-balsamic-vechi-de-25-de-ani_le-consul

Catalog Le Consul

Despre „Le Consul“

Restaurantul „Le Consul“ este un spaţiu care îmbină conceptele Haute Cuisine, Haute Patisserie și Haute Coiffure pentru o experiență culinară și senzorială desăvârșite. Particularitățile rafinate ale bucătăriei franțuzești sunt reproduse cu măiestrie în București de Chef Mihai Irimia, iar localizarea restaurantului într-un fost palat aduce nuanțe istorice pentru prânz sau cină

Meniul este un mix de gusturi marine și continentale într-o călătorie iniţiatică prin arta culinară tradiţională. O experiență aparte este și meniul de deserturi, unde se împletesc numeroase arome, ingrediente și preparate unicat. Nu în ultimul rând, pentru cei grăbiţi, trecerea prin boutique le oferă posibilitatea de a testa patiseria fină, precum şi produse servite, de regulă, în restaurant.

Mai multe informații despre „Le Consul“ pot fi regăsite pe site-ul oficial. Conturile de Facebook și Instagram îi asigură pe clienți că sunt mereu la curent cu tot ce-i nou în meniul restaurantului.

București, 10 februarie 2017 – Le Consul

 

Cum arată meniul perfect pentru generația Millennials

Piața culinară din Capitală s-a îmbogățit din acest an, odată cu lansarea unui concept inedit pentru țara noastră. ChefBox își propune să dea o altă semnificație prânzului, având meniuri diversificate și o secțiune dedicată vegetarienilor.

chefbox-foto-eduard-morar

Zi de zi, doritorii pot alege dintre variantele Confort (19.90 lei), Light (22.90 lei) sau Veggie (18.90 lei), astfel încât să facă din mijlocul zilei un moment special, gustos și sănătos. Ofertele sunt diferite de la o zi la alta, fiind updatate pe pagina de Facebook ChefBox, iar meniurile pot fi achiziționate din două locuri: Cafeneaua Aromaroma, unde pot fi savurate (strada Popa Tatu, nr. 61) sau din punctul de „take away” (localizat pe strada Buzești, nr. 55-57).

Ingredientele folosite sunt alese întotdeauna cu atenție, din dorința de a servi oamenilor mâncare cât mai sănătoasă, dar totodată gustoasă. De asemenea, inițiatorii proiectului încurajează reciclarea și grija pentru mediul înconjurător, astfel încât oricine revine la punctul de „take away” pentru o nouă alegere și are cutia din comanda precedentă, primește o reducere de 5%.

This slideshow requires JavaScript.

„ChefBox este o idee pe care o aveam demult, dar care a prins contur abia în luna ianuarie din acest an. La început, meniurile puteau fi servite la Cafeneaua Aromaroma și oamenii au reacționat foarte bine la inițiativă. Avem un grup numeros de persoane care mănâncă mereu la noi încă din prima zi. Apoi, din mai, am venit mai aproape de nevoile consumatorilor și am creat un punct de «take away» în zona Piața Victoriei, unde comenzile s-au triplat în doar câteva luni”, a declarat Dragoș Dumitru, fondatorul ChefBox.

Despre ChefBox

ChefBox este un proiect care a început în ianuarie 2016, iar meniurile sunt disponibile în două locuri: fie pot fi degustate la Cafeneaua Aromaroma (strada Popa Tatu, nr. 61), fie pot fi luate de la punctul de ridicare (strada Buzești, nr. 55-57).

Zi de zi, doritorii au trei variante de meniuri: Confort (19.90 lei), Light (22.90 lei) sau Veggie (18.90 lei), astfel încât să facă din prânz un moment special, gustos și sănătos.

Bonami, magazinul online home&deco cu cea mai rapidă dezvoltare din Cehia, intră pe piața din România

Bonami, magazin online de mobilă şi home&deco, cu sediul în Cehia, își extinde operațiunile și pe piaţa din România, cu peste 120.000 de utilizatori deja înregistrați. Aceasta este cea de-a treia piață a companiei la nivel european, în cei aproape patru ani de activitate. Astfel, românii interesaţi de decorațiuni interioare de bun gust, care apreciază mobila şi designul interior de calitate, vor putea cumpăra produsele oferite de Bonami prin intermediul site-ului Bonami.ro.

manuela-ionescu-country-manager_david-siska-ceo-bonami

Bonami a ales să intre pe piaţa din România, deoarece piaţa locală de e-commerce este în continuă creştere, în special pe segmentul de home&deco. Anul acesta, această piaţă va genera vânzări la aproape jumătate din totalul pieţei de e-commerce din Cehia, dar cu o creştere mult mai rapidă. Acest tip de dezvoltare orizontală a zonei de e-commerce din România nu este surprinzător, dacă ținem cont că în România peste 11 milioane de oameni sunt conectaţi la internet și cumpărăturile online sunt o soluție preferată de tot mai mulți cumpărători, care fac astfel economie de timp.

david-siska_ceo-bonami

„Oamenii încep să realizeze că, pe lângă investiţiile făcute în haine, electronice şi gadgeturi, contează foarte mult să aibă o casă confortabilă şi primitoare. Iar asta începe de la detalii. Fiecare îşi poate personaliza locuinţa, pentru a o transforma într-un cămin special, primitor, în care să se simtă bine, cu adevărat Acasă și noi putem ajuta. Românii au început să se sature de produsele banale, care se găsesc oriunde şi pe care oricine le are în casă. Ei caută acum lucruri deosebite, iar online noi le putem oferi mii de produse și inspirație zilnic. Pentru a veni şi mai mult în ajutorul clienţilor noştri, plănuim să lansăm în curând şi în România revista noastră și alte servicii“, a declarat David Siska, CEO Bonami.

Revista oferă clienților informații esențiale, sfaturi, le prezintă stiluri de viață ale celebrităților și furnizează îndrumare în design interior. De asemenea, în alte țări, Bonami invită un arhitect care discută online cu oamenii și le oferă răspunsuri la întrebărilor lor, astfel încât aceștia să aibă un sprijin deplin pentru planurile lor. Toate aceste servicii vor fi lansate și în România în lunile următoare, consolidând ceea ce Bonami este: nu oferă doar vânzare de produse, ci creează o comunitate în jurul produselor de bun gust și îi ajută și îi educă pe clienții interesați de acest domeniu. Lansarea magazinului online este doar primul pas în strategia companiei de a aduce în România aceleași standarde înalte, eticheta de stil de viață, produsele, toate acestea făcând din Bonami un brand popular și un magazin preferat de milioane de clienți.

Momentul lansării în România a fost ales special, pentru a le oferi clienţilor posibilitatea să cumpere produse înainte de Crăciun. În preajma sărbătorilor de iarnă, românii sunt foarte interesaţi să achiziţioneze articole pentru casă şi decoraţiuni interioare, care pot fi cadouri ideale pentru cei dragi, dar și pentru a regândi decorul casei. Câteva obiecte decorative sunt, de multe ori, binevenite pentru a înfrumuseţa locuinţa şi pentru a asigura o atmosferă caldă şi primitoare, perfectă pentru sărbătorile în familie sau alături de prieteni.

by Miluta Flueras http://fb.com/miluta7

by Miluta Flueras http://fb.com/miluta7

Portofoliul la care vor avea acces în noiembrie clienţii din România va cuprinde peste 20.000 de produse unice. Livrarea este gratuită la comenzile care depăşesc 300 de lei, iar returul se poate face timp de 30 de zile.

Despre Bonami

Magazinul online de mobilă şi home&deco a fost înfiinţat în ianuarie 2013 în Cehia. Apoi s-a extins în Polonia, în 2014, şi un an mai târziu şi în Slovacia. Bonami are peste 2 milioane de membri înregistraţi şi peste 180.000 de produse lansate deja. Magazinul are un nou depozit lângă Praga, de unde toate produsele pe stoc sunt transportate în doar 3 zile, în siguranţă, către clienţii din România.

Până acum, peste 1.800 de branduri din întreaga lume şi-au listat produsele în magazinul Bonami, pentru promovare şi vânzare. Printre acestea se numără Kartell, Joseph Joseph, Nordic Ware, Dara și multe altele. În prezent, Bonami are peste 110 angajaţi la sediul central și depozitul din Praga, Cehia.

Bucureşti, 20 octombrie 2016 – Bonami